Bolo de cenoura fofinho com calda brilhante

Ingredientes

• 3 un cenouras médias picadas
• 4 un ovos
• 1 xícara óleo
• 2 xícaras açúcar
• 2 1/2 xícaras farinha de trigo
• 1 colher fermento químico
• 4 colheres cacau em pó
• 1 xícara açúcar
• 2 colheres manteiga
• 1/2 xícara leite

Modo de preparo

1. Bata cenoura, ovos e óleo até formar um creme liso.
2. Misture o açúcar e a farinha aos poucos e finalize com o fermento.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 graus até dourar e assar por completo.
4. Ferva os ingredientes da calda até engrossar levemente e espalhe sobre o bolo ainda morno.