RECEITA
Caldo verde tradicional bem verdinho
Clássico reconfortante com batata, couve e linguiça, perfeito para noites frias.
55 min
6 porções
fácil
4.8/5 (990 avaliações)
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Ingredientes
- 4 un batatas médias
- 200 g linguiça calabresa em rodelas
- 2 xícaras couve fatiada bem fina
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas e bata com parte do caldo até formar base cremosa.
- Frite a calabresa, some ao creme e ferva por alguns minutos.
- Junte a couve no fim para manter cor e textura.
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A couve ficou no ponto e o caldo bem cremoso.